リンデンティー

先週後半は夏日が続きました。（途中局所的な雷雨ありですが。。。）

犬の散歩道にある、リンデン（菩提樹・西洋しなのき）の木からハーブティーになる花を摘んできました。　前日に、旧ご近所の老夫婦（木から700mくらい離れている所に住んでいる）がこの木から花を摘んでいるのに遭遇し、久しぶりだった為立ち話。「ここの木は道路から遠く離れているから、排気ガスに汚れていなくて良いのよ。」とのことで、わざわざ離れているここまで来たらしい、、、。

リンデンの木は、我が家からは、毎日の散歩コース150m先。

翌日、犬の散歩ついでにビニール袋片手に下げ、木の下に行くと既に先客が二人。これまた犬連れの女性と、脚立まで持ってきて摘んでいる老人。　私もそこに加わり、仲良く摘んできました。愛犬は、木の下の日陰で「何やってんだーーー？！？」という様子で待機。

この黄緑色の部分から先を摘むのです。

今年は温かいので、いつもの年より大量の花を咲かせています。

家に戻って、天日干し！

二日後、カラカラに乾いたのでビニール袋で保存します。これがリンデンティー。効能は、リラックス効果や高血圧、頭痛にも良いらしいです。

庭には、2年前から雑草化しているミント2種がすごい勢いで生えているので、適当に積んではフレッシュミントティーも楽しんでいます。雑草化するのは分かっていたので、煉瓦で小さく区切った場所に植えたのに、勢いが良くてバルーン状態で膨らんで成長し、隣近所の他ハーブが日陰になって成長妨害。マメな人なら摘んでドライハーブティーにするのでしょうが、ペパーミントティードライは有機栽培のものでも安価で手に入るので手間が面倒で。。。私は季節限定でフレッシュミントティーでいただきます。